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La semaine dernière, je me suis brûlé la gorge avec du café. Encore une fois. Alors que la brûlure s'estompait lentement, je me suis souvenu de quelque chose que mon voisin avait mentionné il y a des mois : des écorces de mandarine séchées. Pas des écorces fraîches, mais des écorces bien mûres. Médecine traditionnelle chinoise (MTC), Cette écorce séchée s'appelle Chen Pi (écorce de mandarine séchée, 陈皮), et c'est ce qu'elle prenait lors d'une matinée difficile.
Je l'utilise de temps en temps depuis, surtout le matin quand j'ai des maux d'estomac ou après avoir abusé des boissons chaudes. Ce n'est pas miraculeux, mais une bonne tasse de cette boisson chaude a quelque chose de vraiment réconfortant.
À Laxne, Nous fabriquons des bracelets à base de plantes selon des principes similaires : des ingrédients simples, un savoir-faire traditionnel, sans exagération. Que ce soit une tasse de thé Chen Pi avant de se coucher ou un bracelet en armoise Que vous les portiez au quotidien, l'idée est la même : de petites habitudes régulières qui s'intègrent facilement dans la vie de tous les jours.
Chen Pi signifie littéralement « écorces vieillies ». On prend des écorces de mandarine, on les fait sécher correctement, et ensuite — et c'est là que j'ai été surpris — on attend. Un an minimum. Idéalement plus longtemps.
L'écorce de mandarine fraîche s'appelle Xian Ju Pi (鲜橘皮). Elle est acidulée, intense et, il faut bien le dire, un peu trop forte pour un usage quotidien. Mais avec le temps ? Ses huiles s'adoucissent. L'amertume acidulée des agrumes se transforme en une saveur boisée, terreuse et étonnamment agréable.
J'ai lu que certaines familles du sud de la Chine conservent les chen pi pendant 20 ou 30 ans. Elles se les transmettent comme un héritage. Je n'en suis pas encore là — mes chen pi ont peut-être 18 mois — mais même la différence avec les chen pi fraîchement pelés est perceptible.
Dans la tradition, Chen Pi est associé aux systèmes de la rate et des poumons. Concrètement, on les associe généralement à la digestion et à la région de la gorge et de la poitrine.
Problèmes de gorge. Café chaud, thé chaud, ce moment où l'on réalise que la soupe est brûlante mais qu'on y a déjà goûté… Le thé Chen Pi peut soulager. Contrairement à certaines pastilles, il n'engourdit pas la gorge, il apaise simplement la zone irritée. Personnellement, j'y ajoute une tranche de gingembre si ma gorge est vraiment irritée.
Nausées matinales. Certains matins, je me réveille avec une sensation étrange au niveau de l'estomac. Pas malade, juste un peu dérangée. Une tasse de thé Chen Pi environ 20 minutes avant le petit-déjeuner suffit généralement à apaiser les choses. Parfois, je porte aussi mon… Bracelet en armoise de Laxne, Cette méthode est aussi traditionnellement utilisée pour favoriser l'équilibre digestif. Effet placebo ou non, elle me convient.
Appétit. Les matins froids ou après un voyage, quand mon rythme est complètement chamboulé, il m'arrive de n'avoir absolument pas d'appétit. Boire du thé Chen Pi avant le repas semble stimuler doucement mon organisme. Ce n'est pas une solution miracle, mais ça peut aider.
Voilà. Pas besoin d'équipement spécial, pas de cuillère doseuse, pas de rituel. Juste peler, de l'eau, de la chaleur.
J'ajoute parfois :
Le goût ? C’est terreux. Légèrement amer. Rien à voir avec le jus d’orange. Si vous vous attendez à quelque chose de sucré ou de fruité, vous serez surpris. Mais on s’y habitue ; personnellement, j’aime bien maintenant, surtout les matins froids.
J'ai commencé à faire ça l'année dernière après avoir lu des articles à ce sujet. Il suffit de mandarines et de patience.
J'ai d'abord essayé la méthode au four. Ça marche, mais le séchage au soleil a un arôme nettement supérieur. C'est peut-être psychologique, mais il y a quelque chose de particulier à savoir que le soleil a fait le travail. complète notre guide des feuilles de périlla. Voir aussi : bienfaits du bulbe de lys. associé à l'astragale pour une routine à base de plantes plus complète.
On entend beaucoup parler de produits de bien-être en ce moment : des compléments alimentaires à 40 ingrédients, des applications qui vous rappellent de respirer, des gadgets qui analysent votre sommeil et vous angoissent ensuite quant aux résultats.
Le Chen Pi est tout le contraire. Un seul ingrédient. Aucune transformation. Il est consommé depuis des siècles car il s'intègre facilement aux habitudes de vie, et non parce qu'une équipe marketing a trouvé un nouvel argument de vente.
Chez Laxne, nous essayons de faire la même chose avec nos bracelets : pierres naturelles, herbes traditionnelles, sans piles. Tout comme pour le thé Chen Pi, il s’agit d’une pratique quotidienne simple plutôt que d’un système compliqué à entretenir.
J'ai maintenant une petite boîte d'écorces d'agrumes confites dans ma cuisine. Certains matins, je les utilise, d'autres non. Mais elles sont là : une façon simple et sans effort de prendre soin de mon corps, sans bouleverser mon mode de vie.
Techniquement oui, mais c'est plus fort et plus intense. Le vieillissement l'adoucit considérablement. Si vous n'avez que du thé frais, utilisez-en moins et laissez-le infuser moins longtemps.
J'en bois plusieurs fois par semaine sans problème. Si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez des médicaments, consultez d'abord votre médecin, comme pour tout produit à base de plantes.
Elle doit être sèche, cassante et dégager une agréable odeur d'agrumes et de bois. Si elle présente de la moisissure, une odeur de renfermé ou si elle est molle au toucher (signe d'humidité), jetez-la.
Je ne peux parler que pour moi. Les matins où j'ai des problèmes d'estomac, ça peut aider. Quand ma gorge est irritée par les boissons chaudes, ça peut apaiser. Est-ce une solution miracle ? Non. Est-ce un ajout agréable et facile à ma routine ? Oui.Les expériences varient et ceci ne remplace pas un avis médical.
Pour commencer, inutile d'acheter des mandarines Chen Pi affinées et raffinées. Pelez une mandarine, faites-la sécher et patientez. Vous pouvez aussi en acheter dans une épicerie asiatique : c'est bon marché et ça se conserve très longtemps.
Associez-le à une routine simple qui vous convient. Par exemple, porter un bracelet aux herbes Laxne tous les jours. Ou boire une tasse de thé Chen Pi le matin. Ou encore, les deux.
L'important n'est pas de tout faire, mais de trouver des choses simples qui s'intègrent réellement à votre vie.
Si vous êtes curieux de découvrir nos bracelets, nous proposons des collections axées sur différents aspects du bien-être :
Mais honnêtement ? Commencez par le thé. C’est gratuit si vous avez des mandarines, et ça pourrait bien devenir une habitude.
