Sauter le petit-déjeuner rend les gens plus susceptibles de prendre du poids

Certaines personnes sautent le petit-déjeuner soit parce qu’il est trop tard, soit parce qu’elles veulent perdre du poids. Une nouvelle étude menée aux États-Unis montre que par rapport aux personnes qui prennent régulièrement un petit-déjeuner, celles qui sautent le petit-déjeuner sont plus susceptibles de prendre du poids et d'avoir un tour de taille plus long. Sauter le petit-déjeuner peut conduire à manger davantage à d’autres moments.

Les chercheurs de la Mayo Clinic ont enregistré les habitudes de petit-déjeuner de 347 adultes en bonne santé, ainsi que leur poids, leur tour de taille, leur tour de hanches et d'autres données. Les sujets étaient âgés de 18 à 87 ans et participaient à l’étude depuis au moins deux ans. Les chercheurs les ont divisés en catégories telles que ceux qui ne prennent jamais de petit-déjeuner, ceux qui prennent rarement un petit-déjeuner (petit-déjeuner 1 à 4 fois par semaine) et ceux qui prennent souvent un petit-déjeuner (petit-déjeuner 5 à 7 fois par semaine). Les résultats ont montré que 26,7 % des personnes qui ne prenaient jamais de petit-déjeuner répondaient à la norme d'obésité, tandis que 10,9 % de celles qui prenaient souvent un petit-déjeuner répondaient à la norme d'obésité. De plus, après avoir pris en compte des facteurs tels que l'âge, le sexe, la taille et le poids, les personnes qui sautent le petit-déjeuner ont un tour de taille moyen de 9,8 cm plus grand que celles qui prennent souvent un petit-déjeuner.

Les chercheurs ont rapporté les résultats de recherche ci-dessus lors de leur participation à la réunion annuelle 2018 de biologie expérimentale à San Diego, aux États-Unis, le 22. Le responsable de l'étude, Kevin Smith, a déclaré : "Notre étude montre que quel que soit votre âge, prendre régulièrement un petit-déjeuner apportera une contribution importante et indépendante à l'atteinte d'un poids santé." (Selon l'agence de presse Xinhua, Qiao Ying)