Muskeln aufbauen, Blutfette regulieren – proteinreiche Lebensmittel

Muskeln sind für die menschliche Gesundheit lebenswichtig. Ab dem Alter von dreißig oder vierzig Jahren beginnt jedoch die Muskelmasse des Körpers abzunehmen. Mit dem Verlust der Muskelmasse treten auch viele Krankheiten wie Fettleibigkeit, Knochenbrüche und Diabetes „ungewollt“ auf und schädigen die Gesundheit des gesamten Körpers ernsthaft.

Sie können eine kleine Methode verwenden, um selbst zu testen, ob eine Muskelschwäche vorliegt: Setzen Sie sich, beugen Sie Ihre Knie um 90 Grad, finden Sie den dicksten Teil der Wade und bilden Sie mit den Zeigefingern und Daumen beider Hände einen Ring um die Wade. Wenn die Finger nicht geballt werden können, bedeutet dies, dass die Muskeln relativ entwickelt sind. Wenn die Finger nur geballt sind, besteht möglicherweise die Gefahr eines Muskelschwunds. Wenn sich die Finger überlappen, deutet dies wahrscheinlich auf eine starke Muskelschwäche hin.

Welche proteinreichen Lebensmittel sind besser für den Muskelaufbau?

Unabhängig davon, ob Muskelschwund vorliegt oder nicht, müssen Sie täglich eine Kombination aus Diät und Bewegung anwenden, um Muskelschwund vorzubeugen.

Um Muskelschwund vorzubeugen, ist die Einnahme von Proteinen sehr wichtig.

Eiweiß ist die materielle Grundlage der Muskeln. Im Allgemeinen benötigen Erwachsene 1,2–1,5 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht und Tag.

Die einfache Formel besteht darin, sich die „Vier Zweien“ zu merken: das heißt, zwei Beutel Milch pro Tag (normalerweise enthält ein Beutel 250 ml), zwei Eier (Menschen mit hohem Cholesterinspiegel dürfen nur Eiweiß essen) und zwei Unzen mageres Fleisch (hauptsächlich helles Fleisch, rotes Fleisch (als Ergänzung), zwei Unzen Sojaprodukte).

Auch der Bedarf an hochwertigem Eiweiß für den Tag kann durch diese Kombination gedeckt werden.

Welche Lebensmittel sind reich an verzweigtkettigen Aminosäuren?

Besonders empfehlenswert sind Lebensmittel, die reich an verzweigtkettigen Aminosäuren sind. Zu den verzweigtkettigen Aminosäuren zählen Leucin, Isoleucin und Valin, die die Proteinsynthese besser fördern als andere Aminosäuretypen.

Viele Menschen werden überrascht sein, dass Sojabohnen, darunter Sojabohnen und schwarze Bohnen, einen höheren Anteil verzweigtkettiger Aminosäuren enthalten als normales Fleisch. Daher sind Sojabohnen für den Muskelaufbau und die Proteinergänzung unerlässlich. Als Pflanze ist der Proteinnährwert von Sojabohnen mit dem von Rindfleisch vergleichbar, was sie zum Spitzenreiter unter den pflanzlichen Proteinen macht.

Noch wertvoller ist, dass viele Menschen heute übermäßige Blutfettwerte haben und sich aus Angst vor einem Anstieg der Blutfettwerte nicht mehr trauen, Fleisch zu essen. Sojabohnen können nicht nur Proteine ​​ergänzen, sondern auch die Blutfettwerte regulieren.

Die Fähigkeit von Sojabohnen, Blutfette zu regulieren, ist umfassend. Sie können sowohl Triglyceride als auch Cholesterin regulieren. Sojabohnen können schlechtes Cholesterin (Cholesterin niedriger Dichte) senken und gutes Cholesterin (Cholesterin hoher Dichte) vor dem Absinken schützen. Bei Menschen mit hohem Blutfettwert können sie die Blutfettwerte senken. Bei Menschen mit normalem Blutfettwert lassen sie Ihre Blutfettwerte nicht unter den Normalwert fallen.

Wie kann man am besten täglich Sojabohnen essen?

Diese 3 Ernährungsweisen kann ich jedem empfehlen, sie sind beliebig kombinierbar.

1. Sojamilch

Versuchen Sie, beim Trinken von Sojamilch keinen Zucker hinzuzufügen, und kombinieren Sie sie nicht mit frittierten Lebensmitteln wie frittierten Teigstangen. Sie kann mit Mehrkorn-Dampfbrötchen, Fleisch- und Gemüsebrötchen, Vollkornbrot und anderen Grundnahrungsmitteln und Gemüse kombiniert werden. Patienten mit Gicht oder Hyperurikämie sollten keine großen Mengen Sojamilch trinken.

2.Tofu

Beim Verzehr von Nahrungsmitteln, die direkt aus Sojabohnen hergestellt werden, beträgt die Verdauungs- und Absorptionsrate des menschlichen Körpers von Proteinen nur 65 %. Wenn daraus Tofu für den Verzehr hergestellt wird, kann die Verdauungs- und Absorptionsrate auf 92 % bis 95 % gesteigert werden.

Im Allgemeinen können Erwachsene etwa zwei Tael Tofu pro Tag oder jeden zweiten Tag essen. Weißer Tofu, nordöstlicher Tofu, südlicher Tofu und abgepackter Tofu sind allesamt gute Optionen.

Da bei der Herstellung von Tofu Purin mit dem Wasser verloren geht, können Gichtpatienten es bei nicht akuten Anfällen in Maßen essen.

3. Andere Sojaprodukte

Vegetarisches Hühnchen, getrockneter Tofu und andere Sojaprodukte können ebenfalls in Maßen gegessen werden. Von frittierten Tofu-Bällchen, frittierter Tofu-Haut und verschiedenen Arten von frittiertem Tofu in Supermärkten sollte man jedoch lieber weniger essen.

In Bezug auf die Menge empfiehlt die Chinesische Gesellschaft für Ernährung, dass Erwachsene im Allgemeinen 25 Gramm oder mehr Sojabohnen pro Tag essen. 25 Gramm Sojabohnen entsprechen 72 Gramm Nord-Tofu, 140 Gramm Süd-Tofu, 365 ml Sojamilch, 175 Gramm Lacton-Tofu, 55 Gramm getrocknetem Tofu, 40 Gramm zerkleinertem Tofu.

In den täglichen Mahlzeiten können Sojaprodukte und Fleisch bis zu einem gewissen Grad in gleichen Mengen ersetzt werden. Wenn Sie mehr Sojaprodukte essen, können Sie Ihren Fleischkonsum entsprechend reduzieren. Die Summe aus Sojaprodukten und Fleisch sollte fünf Tael pro Tag nicht überschreiten. Kombinieren Sie Sojabohnen und Fleisch. Mischen und kombinieren Sie, um sich gesund zu ernähren und Muskeln aufzubauen.